Kenias Kaffee
JAHBRO coffee steht für 100% Arabica Kaffeebohnen aus Kenia und für den direkten und fairen Kauf, vor allem von Kleinbäuerinnen. Sie produzieren mit den Erfahrungen ihrer Mütter, dem Wissen von heute und viel Handarbeit, diese Kaffeebohnen, die zu den Besten der Welt gehören. Damit steht JAHBRO coffee für handwerkliche hergestellte, allerfeinste Kaffeequalität.
Der
Kaffee
reift in den berühmten Anbaugebieten des kenianischen Hochlandes auf über 1.400 Metern und inmitten der grünen Landschaften am Äquator auf vorwiegend vulkanischen Böden. Vor allem aus der Mount Kenya Region beziehen wir unseren JAHBRO coffee.
Die unterschiedlichen lokalen Anbaubedingungen kreieren, wie beim Weinbau, mit den über 1.000 verschiedenen Inhaltsstoffe der Kaffeebohne vielfarbige Geschmacksrichtungen.
Die von Hand grün geernteten Bohnen werden sanft in der Sonne getrocknet, bevor sie in den Prozess der Röstung übergeführt werden – eine Handwerkskunst, die alle Sinne einbezieht und viel Erfahrung und Gespür erfordert. Es liegt uns besonders am Herzen, die gesamte Verarbeitung im Ursprungsland Kenia zu belassen und dort zu unterstützen, damit die Menschen vor Ort von ihrem natürlichen Reichtum und ihrer Arbeit gut leben können.
Das verstehen wir unter Nachhaltigkeit.
